食品級潤滑油脂的等級分三個等級，H1、H2和H3，H1是可以和與食品有接觸可能的設(shè)備部件潤滑；H2是機器部件不會有接觸食品潤滑；H3是機器部件在再次使用之前必須情洗和清除乳狀液。下面來看看哪些機械上必須用H1級食品級潤滑油脂。
1、啤酒和飲料機械設(shè)備
用油部位：灌裝機。
原因：酒缸、分配器、充裝閥和壓蓋頭等部位均要和啤酒、飲料接觸。
2、食品包裝材料的生產(chǎn)設(shè)備
用油部位：玻璃瓶、易拉鋁罐、復(fù)合包裝(利樂包)、PET瓶和PET拉罐、PVC瓶等。
原因：屬于同食品直接接觸的內(nèi)包裝，這些食品包裝材料的生產(chǎn)設(shè)備的潤滑都要按規(guī)定的衛(wèi)生標準，選用H1級食品級潤滑脂。
3、乳品生產(chǎn)設(shè)備
用油部位：乳品流經(jīng)的閥類和均質(zhì)器
原因：乳品生產(chǎn)設(shè)備是由不銹鋼材料制成，所用軸承都是密封全壽命的，驅(qū)動齒輪等部件也都制成封閉式，與產(chǎn)品或水隔離。
4、汽水、雪糕制造機械
汽水、雪糕制造機械分布面廣而生產(chǎn)條件差，一般不具備良好的潤滑管理條件。其中凡是可能接觸飲食制品的機械摩擦部位，都要求使用食品級潤滑油脂，必要時也可用精制椰子油、精制蓖麻油或精制棕櫚油代替白油，以防止食品污染。
5、制糖機械
制糖機械用潤滑油脂和其他食品工業(yè)機械用潤滑油脂一樣，要求無味、無臭、無毒。特別是可能和成品糖接觸的工序更要注意，一般用硫酸深度精制的白油，為提高其油性，有時加入精制蓖麻油、椰子油等動植物油。制糖機械的滾動軸承的潤滑則要求使用食品級潤滑脂。
6、水果和蔬菜的加工設(shè)備
水果和蔬菜的加工所使用的很多設(shè)備在室溫和較高溫度下需使用大量的水，易受水霧或噴射沖擊影響而導(dǎo)致潤滑脂和潤滑油流失，特別是各種清凈機和清凈消毒機。因此要求使用具有良好防護性能、抗水淋的食品級潤滑脂。
7、飼料生產(chǎn)機械和飲用水輸配水管道行業(yè)
食品級潤滑脂在飼料生產(chǎn)機械及飲用水輸配水管道行業(yè)的應(yīng)用也非常廣泛。
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